SARIYAR’LI OLMAK

BİR SEVDADIR SARIYAR’IMIZ

KALEMİN SESİ

AHMET KEZER

SARIYARLI OLMAK;
BİR AYRICALIKTIR. GÖRGÜ, KURAL BİLMEK, SAYGILI OLMAKTIR. ŞEHİRDE ŞEHİRLİ, KÖYDE KÖYLÜ OLMAKTIR. KADINI MODERNDİR. HİLE, HURDA BİLMEZ. ÖRTÜNMESİNDE, GİYİNMESİNDE AŞIRILIK YOKTUR. SUNNİ, Şİİ, ALEVİ AYIRIMI YAPMAZ. İÇİ NEYSE DIŞI DA ODUR. TARİKAT SARIYAR’A YABANCI BİR KELİMEDİR. ÖRTÜNÜR AMA SIKMABAŞ, DEVE HÖRGÜCÜ SAÇ BİÇİMİ, TÜRBAN BİLMEZ. ERKEĞİN ARKASINDAN DEĞİL YANINDA YÜRÜR. “ BEN BİLMEM EŞİM BİLİR “ DEMEZ. ÇÜNKÜ KENDİNİ EŞİT GÖRÜR.
YERİNE GÖRE MİNİSİNİ, GOCA DONUNU, ABİYESİNİ DE GİYER. OYUNUNU DA OYNAR, DANSINI DA EDER. MİSAFİRPERVERDİR. ÇIKIN SOKAKLARA, ÇALIN BİR EVİN KAPISINI KARNIN AÇ MI DİYE SORMAZ HEMEN ÖNÜNE YEMEK KOYAR.
BAHÇELERE YOLUNUZ DÜŞMÜŞSE ÇAĞIRIRLAR “ HELE AZ Bİ SOLUKLAN “ DERLER. TANISIN, TANIMASIN MEVSİMİNE GÖRE SEBZE, MEYVE İLE TORBANIZ, FİLENİZ HABERİNİZ OLMADAN DOLAR. PARA TEKLİF ETTİĞİNİZDE İSE Bİ DAYAK YEMEDİĞİNİZ KALIR. ANCAK SON YILLARDA NÜFUSUN GİDEREK AZALMASI BAHÇELERDEKİ EKİP BİÇMEYİ DE AZALTMIŞTIR. İR ÇOK TARLA EKİLMEDİĞİNDEN BOŞ DURMAKTADIR.
BU ADET VE GÖRENEKLER UZUN YILLARIN VERDİĞİ BİRİKİMLERİN SONUCUDUR.
BU ARADA MUDURNU’DAN YILLAR ÖNCE GELMİŞ VE UZUN YILLAR CAMİMİZDE GÖREV YAPMIŞ RAHMETLİ MEHMET HOCA’DAN BAHSETMEMEK OLMAZ. MODERN, DEMOKRAT BİR HOCAMIZDI. HERKESE KARŞI SAYGILIYDI. KIZLARINI OKUTMUŞ VATANA MİLLETE HAYIRLI EVLATLAR YETİŞTİRMİŞ. ZAMAN ZAMAN AİLESİ KASABAYA GİDİP GELİRLER.
DİNEK, GÜRLEYİK GİBİ KÖYLERE 80 Lİ YILLARDA ELEKTRİK VERİLMİŞKEN, SARIYAR 1955 LERDE ELEKTRİKLE TANIŞMIŞTI. BİR ZAMANLAR SİNEMALARIN OLUŞU DA AYRI BİR GÜZELLİKTİ. İLKOKULUN 1930 YILLARDA AÇILMASI, KÜTÜPHANENİN VARLIĞI, KÖYÜN AYDINLARI VE ÖĞRETMENLERİ TARAFINDAN OKUMA SEFERBERLİĞİNİN BAŞLATILMASI, YILANLARIN ÖCÜ ROMANI’NIN ( Kİ SONRADAN FİLMLERİ ÇEKİLDİ ) YAZARI FAKİR BAYKURT’UN VE BAŞKA ÜNLÜ ŞAHSİYETLERİN KÖYE DAVET EDİLİŞİ, KONFERANSLAR VERMESİ, KÖYÜN İLERDE NERELERE GELECEĞİNİN BİR GÖSTERGESİ İDİ SANKİ. ŞİMDİ HEPSİ RAHMETLİ OLAN ESKİ ÖĞRETMENLERİMİZ, ELİ ÖPÜLESİ MAHMUT ÖĞRETMEN, SALİH ÖĞRETMEN, GENÇ YAŞTA YİTİRDİĞİMİZ BEDRİYE ÖĞRETMEN HASANOĞLAN’DA KÖY ENSTİTÜ’LERİ KÜLTÜRÜYLE YETİŞMİŞLERDİ. VE DİĞER ÖĞRETMENLERİMİZİ ANMADAN OLMAZ. HALKIMIZ OKUMANIN, BİR MESLEK SAHİBİ OLMANIN BİLİNCİNDEYDİ. PARA KAZANMAK, İYİ BİR GELECEK SAHİBİ OLMAK, ÇOCUKLARIN GELECEĞİNİ SAĞLAMAK İÇİN BUNLARIN ŞART OLDUĞUNU BİLİYORDU.
KÖYÜMÜZ HALKI GENCİYLE, ORTA YAŞLISIYLA POZİTİF İLİM OKUMUŞLARDIR. KOLAYCILIĞA KAÇIP BASİT MESLEK SAHİBİ OLAN YOKTUR. BUGÜN DEĞERLİ HOCALARIMIZIN VE AİLELERİN DE GAYRETİ İLE PROFESÖR ÜNVANLI DOKTOR, MÜHENDİS, HAKİM, SAVCI, YARGITAY ÜYESİ, AVUKAT, TEKNİK ÖĞRETMEN, ASKER, ÖĞRETMEN, MEMUR, ENSTİTÜ MEZUNU, SAĞLIKÇI HER MESLEK GRUBUNDAN YÜZLERCE KİŞİ VARDIR.
NE YAZIK Kİ, KASABAMIZDA ÖNCE KARAKOL, DAHA SONRA DA BELEDİYE, PTT VE EN ÖNEMLİSİ DE OKULLARIMIZ KAPANDI. ARTIK ÖĞRENCİLER “ TAŞIMALI EĞİTİMLE “ OKULLARINA GİDİP GELECEKLER.
ZAMAN İÇİNDE KÖYE DIŞARDAN GELİNLER, DAMATLAR VEYA ÇALIŞANLAR GELMİŞTİR. SARIYAR’IN BU GÜZELLİKLERİNE KISA ZAMANDA ADAPTE OLMUŞLARDIR. OLAMAYANLAR İSE ZATEN FAZLA DURMAMIŞTIR. BUGÜN ÇEVRE KÖYLERDEN GELİP DE SARIYAR’DA YAŞAYAN EV, BARK SAHİBİ, KIZ ALIP, KIZ VEREN ONLARCA AİLE VARDIR. DAMATLARIMIZ NEREDEYSE HER BAYRAMI KÖYÜMÜZDE GEÇİRİRLER.
ZAMAN ZAMAN AŞIRILIKLAR OLSA DA İÇKİSİNİ DE İÇER, İBADETİNİ YAPARLAR.
ŞU ANDA GEREK KASABADA VE GEREKSE DİĞER YERLEŞİM YERLERİNDE YAŞAYAN HALKIN EN % 95 İ BİR YERDEN EMEKLİ, EV, BARK SAHİBİ OLMUŞ EKONOMİK AÇIDAN RAHAT KİŞİLERDİR. YİNE ÖZEL SEKTÖR OLARAK İŞVEREN DURUMUNDA BİR ÇOK KİŞİ VARDIR. NE VAR Kİ; ÇEŞİTLİ SEBEBLERDEN DOLAYI NÜFUSU 730 LARA KADAR DÜŞMÜŞTÜR. AMA BAYRAMLARDA, ÖLÜM OLAYLARINDA DIŞARDAN GELENLER VARDIR. DAHA ÖNCELERİ BELEDİYE SPONSORLUĞUNDA YAPILMIŞ İKİ ETKİNLİK VARDI. BU YIL 17 TEMMUZ BAYRAMIN BİRİNCİ GÜNÜ “ SARIYARLILAR GÜNÜ “ OLARAK ÜÇÜNCÜ BİR ETKİNLİK DAHA DÜZENLENDİ. NALLIHAN KAYMAKAMI, BELEDİYE BAŞKANI VE BAZI MİSAFİRLER DE GECEMİZİ ONURLANDIRDILAR. GECEDE ESKİ BELEDİYE BAŞKANLARINA, SARIYAR HES İŞLETME MÜDÜRÜNE VE EMEĞİ GEÇEN TÜM MUHTARLARA PLAKETLER VERİLDİ. GÖNÜLLERİ ALINDI.
GECEYE KATILIM, ÖNCEDEN DUYURULDUĞU İÇİN OLDUKÇA FAZLAYDI. GECEYE DAMGASINI VURAN PROJEKSİYON GÖSTERİSİ ESKİ ANILARI TAZELEDİ, YAKINLARINI KAYBEDENLERE DUYGULU ANLAR YAŞATTI. AYRICA KLARNET VİRTÜÖZÜ HALİS KARDEŞİMİZ DE GECENİN AYRI BİR YILDIZI İDİ. SEVGİLİ FERDA GECEYİ HAZIRLAYAN, FİNANSIN TOPLANMASINI SAĞLAYAN, ORGANİZASYONU YAPAN KİŞİ OLARAK TAM NOT ALMIŞTIR. FERDA KARDEŞİMİZİN SÖYLEDİĞİNE GÖRE GECEYE KATILANLARIN SAYISININ ÜÇ BİN OLDUĞU TAHMİN EDİLMEKTEDİR. AYRICA HERHANGİ BİR OLUMSUZLUĞUN YAŞANMAMASI DA SEVİNDİRİCİDİR. GECE MÜZİK VE OYUNLAR EŞLİĞİNDE 02:00 YE KADAR SÜRDÜ. UMARIZ BU TECRÜBE İLE İLERİKİ YILLARDA BENZER GÜNLER YİNE TERTİP EDİLİR.
BU ARADA GÜRKAN KILINÇ ARKADAŞIMIZIN SON 65 YILA DAMGASINI VURAN VE KENDİMİZDEN DE BİR ŞEYLER BULABİLECEĞİMİZ “ ZAHLE “ ADLI İKİNCİ ROMANI İLE VURAL KARAKOÇ ARKADAŞIMIZIN “ SARIYARCA “ İSİMLİ KİTAPLARI DA YAYIMLANDI. KENDİLERİNİN “ UZUN YILLARIN DERLEMESİ “ OLARAK TANIMLADIKLARI BU ESERLERİNDEN DOLAYI TEBRİK EDİYORUM.

SARIYAR YEMEK KÜLTÜRÜ AÇISINDAN ÇEVRE KASABA VE KÖYLERLE BENZERLİK GÖSTERİR. KAPAMA PİLAVI, YAPRAK SARMASI, EV YAPIMI BAKLAVASI, TURŞUSU İLK AKLA GELEN TADLARDIR. HELE HELE ÖZELLİKLE BAHÇE ORTAMINDA, ODUN ATEŞİYLE, TOPRAK GÜVEÇTE YAVAŞ YAVAŞ PİŞEN TAZE FASULYE VEYA PATLICAN YEMEĞİNE DOYUM OLMAZ. PATLICAN, TAZE FASULYE, SARMA VE BİBER DOLMASI YEMEZSENİZ SANKİ KENDİNİZİ AÇ KALMIŞ HİSSEDERSİNİZ. BALIK NESLİ 2010 YILLARA KADAR NEREDEYSE BİTMEK ÜZERE İDİ. ANCAK PORSUK KANALIYLA GELEN SULARIN ARITILMASI NETİCESİNDE BALIK NESLİNDE GÖZLE GÖRÜLÜR BİR ARTIŞ VAR. BU DA AYRICA SEVİNDİRİCİDİR.
BİR ANEKTOD: SARIYAR’DAN ASKERLİĞİ NEDENİYLE UZAK BİR YERE GİDEN BİR GENCİMİZ ASKERLİĞİ BOYUNCA TESADÜF BU YA HİÇ PATLICAN YEMEĞİ, MUSAKKA YEMEMİŞ. ASKERLİĞİNİ BİTİRİP SARIYAR’A DÖNERKEN “ ABİ DİYOR O KADAR ÖZLEMİŞİM Kİ, OTOBÜS HER MOLA VERDİĞİNDE PATLICAN YEMEĞİ YEDİM “ DEMİŞTİ. ANLAYACAĞINIZ PATLICAN KANIMIZA İŞLEMİŞTİR.
PATLICANIN KÖZLEMESİNİ SOĞAN VE KIPKIRMIZI, SULU YERLİ DOMATESLE YAPAR, KÖY EKMEĞİNİ DE ISITTINIZ MI GEL KEYFİM GEL. TABAĞA, ÇATALA DA GEREK YOK. SERİN YAYGIYI, DÖKÜN İKİ KATLI KABAK YAPRAĞININ ÜZERİNE PATLICAN KÖZLEMESİNİ, SONRA DA YUMULUN. NE TABAK YIKAMA DERDİ, NE KAŞIĞA GEREK KALMAZ..
EVEEEET. BU KADAR YEMEK MUHABBETİNDEN SONRA GAZA GELİP KAPAMA MI, FASULYE Mİ YOKSA PATLICAN YEMEĞİ Mİ YAPARSINIZ ONU BİLEMEM. AMA BUGÜN İÇİN YAZIMA SON VERİYORUM.
KALIN SAĞLICAKLA 24.07.2015

24. 07. 2015